Dün kamuoyuna bir açıklama yapıldı. Açıklamayı yapan Tüketiciler Birliğiydi. Birlik bir hayra imza atarak Türkiye’deki 10 farklı gazoz markasını inceleme altına almıştı. Ve Türkiye’nin bilimsel alanda en saygın araştırma merkezi olan TÜBİTAK’tan bu 10 markayı içinde alkol bulunup bulunmadığına dair incelemesini istemişlerdi.
10 Markanın Hepsinde Alkol
TÜBİTAK gerekli incelemeleri yaptı ve sonucu Tüketici Birliğine bildirdi. Tüketiciler Birliği Başkanı Bülent Deniz ise dün şok açıklamayı yaptı: 10 markanın hepsinde ama hepsinde alkol vardı.
Hassas Müslümanlar
Aslında gazlı içeceklerin hepsinin içinde alkol olduğu yıllardır dillerde gezerdi. Hassas Müslümanlar yıllardır bu maddelerin içinde alkol olduğun söylüyorlar ama bir türlü bunu çevrelerine ispat edemiyorlardı. Zaman ve araştırmalar hassas Müslümanları haklı çıkardı. Hassas ve temkinli davrananlar yıllarca gazoz yerine alkol ve haram içmekten kendilerini korumuş oldu.
Neden Alkol?
Veteriner Gıda Hijyenistleri Derneği Başkanı Can Demir, durumun büyük üretim teknolojisinden kaynaklandığına işaret ediyor. Ürünlerin akışkanlığını hızlandırmak için alkol kullanıldığını aktaran Demir, "Normalde üretim bandında 30 saniyede 2 şişe dolum yapılırken, alkol sayesinde bu miktar 4 şişeye çıkıyor." diyor.
Ülker, Sen de mi?
Bazılarında ise şöyle bir inanç vardı: Ülker bizim değerlerimize saygılı bizden bir şirket. O yüzden Ülker’in mallarını güvenle yiyebiliriz. Ama yapılan açıklamalarda Ülker’in Çamlıca´sı da vardı. Üstelik “bizim Ülker” alkol miktarında üst sıralarda yer alıyordu.
Dün yapılan açıklama ile birlikte Ülker efsanesi de çürüdü… Kısacası Ülker, üretim bandında daha fazla dolum yapabilmek adına bizim değerlerimizi hiçe sayıyor.
Alkol zorunlu mu?
Asıl acıyı Kimya mühendisi Prof. Dr. Mustafa Nutku’dan şu sözleri duyunca yaşadık: “Gazozda bulunan alkol ise alternatifi olmasına rağmen tamamen keyfi konulur."
Yani Müslüman kardeşler, aslında üretim bandında dolumu hızlandırmak için kullanılabilecek başka maddeler var. Bu insanlar ise sırf bize alkol içirmek için ürünlerine alkol koymuşlar. Yoksa alternatifi olmasına rağmen illa da alkol kullanmayı ne ile açıklayabiliriz.
Ya Kolalar?
Şimdi kimse çıkıp demesin ki, “gazozlarda alkol var ama, fantalarda ve kolalarda yok”. Biz Müslümanız ve bu iddiayı yutacak kadar cahil değiliz. Gazoza koyan kolasına da alkolünü katar, fantasına da.
Haram mı İçtik?
Maalesef yıllarca serinlemek adına içtiğimiz şey aslında alkolmüş. Yani İslamiyet’in şiddetle yasakladığı alkolü dolaplarımızda bulundurup kanımıza kattık. Kendimiz içmekle kalmadık çocuklarımıza da içerdik. Alkolün bir şişesini içmekle bir damlası arasında hiçbir fark olmadığı için harama bulaşıp kaldık. İslam âlimleri derler ki “Vücuda giren bir haram, kırk gün o vücuttan çıkmaz.” 40 gün daha bekleyeceğiz ki vücudumuzda biriken haramları dışarı atalım… Ya öncekiler? Bu kadar haramı içen Müslüman’ın ibadetten uzak kalışını, günaha dalışını, Allah’a yakınlaşamayışını anlamak artık daha kolay.
İmam-ı Azam’ın Hassasiyeti?
İmam-ı Azama atfedilen çeşitli rivayetler vardır:
Bir ara Bağdat civarlarında üç beş koyun çalınıyor. Bu koyunların bir şekilde İmam-ı Azam Hazretleri’nin tabağına gelme ihtimali var mı? Var! Bu yüzden tam 20 yıl koyun eti yemiyor. Sırf harama bulaşmış olmayayım diye.
Hangi Firmada Ne Kadar Alkol Var
Uludağ 1.56, Akmina 1.28, Tansaş 1.16, Çamlıca 0.84, Fruko 0.76, Sensun 0.60, Sprite 0.56, Adese 0.48, Seven Up 0.44, Kipa 0.20 gram/litre
Ne Yapabiliriz?
Tebrik:
İlk yapmamız gereken Tüketiciler Birliğini böyle bir araştırma için tebrik etmektir. Tebrik edelim ki bu gibi araştırmaların devamı gelsin.
E-mail: bilgi@tuketiciler.org - tuketici@tuketiciler.org
Tebrik Mesajımız: Alkol konulu araştırmanızla kamuoyunu bilgilendirdiğiniz için teşekkür ve tebrik ediyoruz. Gıda gibi hassas bir konuda çalışmalarınızın devamını bekliyoruz. (Aynen kopyalayıp gönderebilirsiniz)
Kınama:
İkinci yapmamız gereken ise aşağıdaki firmaların internet sayfalarına aşağıdaki kınama mesajımızı göndermek:
Ülker
http://www.ulker.com.tr/ulkerportal/iletisim/tuketici.cfm?yonlendirenSiteId=
Uludağ
http://www.uludaggazoz.com.tr/tr/iletisimformu.asp
Fruko (Pepsi’nin ürünü)
http://www.pepsipowerclub.com/gorusoneri.jsp
Tansaş (Tansaş marketlerinin ürünü)
http://www.tansas.com.tr/TansasMusteriIliskileri.htm
Sprite (Coca Cola’nın ürünü)
http://www.cci.com.tr/bizeulasin.asp
Sensun (Coca Cola’nın ürünü)
http://www.cci.com.tr/bizeulasin.asp
Kipa (Kipa marketlerinin ürünü)
http://www.kipa.com.tr/Iletisim.aspx
Seven Up
Gerekli link bulunamadı.
Adese (Adese marketlerinin ürünü)
Gerekli link bulunamadı.
Akmina (Danone’nin ürünü)
http://www.danone.com.tr/F.html (anasayfanın altında Su Grubu linkine tıklayınız)
Kınamaz Mesajımız: Tüketiciler Birliğinin açıklamasıyla gazozlarınızda alkol kullandığınızı öğrendik. Bu milletin kültürel ve manevi değerlerine kıymet vermediğiniz ve ürünlerinizde alkol kullandığınız için sizi şiddetle kınıyoruz. (Kopyalayıp gönderebilirsiniz)
Boykot:
Yapabileceğimiz en güzle şey yukarıdaki markaları ve bu markaları üreten firmaların ürünlerini kullanmamaktır. İçinde alkol olan bir gıdayı kullanmamız zaten siz konusu olamaz. Diğer ürünlerinde olmadığını nereden biliyoruz?
Duyuru:
Bu metni üye olduğunuz tüm gruplara ve arkadaşlarınıza göndererek onları da bilinçlendirmeliyiz. Bir kişiyi bile alkol ve haram içmekten korumanın mükâfatı büyüktür.
İbret almasını bilenler için…
*************************************************************************
Ülkerin Bize Yazdığı Cevap
Duyarlılığınızı bizimle paylaştığınız ve kamuoyuna yanlış aksettirilen bir konuda bize açıklama yapma fırsatı sunduğunuz için çok teşekkür ederiz.
Ülker Çamlıca Limon Aromalı Gazoz, Tarım ve Köyişleri Bakanlığı’nın 24/02/2003 tarih ve 54-05154-00003-4 sayılı izni ile Akyazı, Sakarya’da Della Gıda Sanayi ve Ticaret A.Ş. tarafından ve Türk Gıda Kodeksi ve Alkolsüz İçecekler Tebliği´ne uygun olarak üretilmektedir. Ülker Şirketler Topluluğu olarak tüm operasyonumuz dahilinde kalite, yasal düzenleme ve uygulamalara uygunluk en önemli prensiplerimiz arasında yer almaktadır.
Ethanol doğal olarak meyve ve sebzelerde bulunur. Zira, meyve ve sebzeler olgunlaştıkça oluşan fermantasyon sırasında yan ürün olarak belirli oranlarda ethanol ortaya çıkar. Ayrıca, ekmek, yoğurt gibi maya içeren gıdalarda yine doğal olarak ethanol bulunur. Gıda ve içecek sektöründe kullanılan doğal aromaların birçoğunda doğal olarak oluşmuş ethanol mevcuttur. Bütün dünyada gıda regülasyonlarında ethanolün belirli oranlarda yer alması doğal kabul edilmektedir.
Üretim proseslerimizin hiçbir aşamasında alkol veya türevleri kullanılmamaktadır. Kalite, sağlık, hijyen ve tüketicilerimizin hassasiyetleri üzerine en çok titrediğimiz birincil öncelikli konularımızdır.
Bize yazdığınız için tekrar teşekkür eder, sağlık ve mutluluklar dileriz.
Pepsi’den Gelen Cevap
Değerli tüketicimiz,
Üretim prosesimizin hiç bir aşamasında alkol katmıyoruz. Güvenle tüketebilirsiniz. Alkolsüz içecekler tebliğine uygun olarak üretimlerimizi gerçekleştirmekteyiz.
Gıda ve İçecek sektöründe kullanılan doğal aromaların bir çoğunda doğal olarak oluşmuş ehtanol mevcuttur. Sebze ve meyveler olgunlaştıkça oluşan fermantasyon sırasında yan urun olarak belirli oranlarda ethanol ortaya çıkar.Ayrıca ekmek yoğurt gibi maya içeren gıdalarda da yine doğal olarak bulunan bir durumdur ethanol.
Bizim Ülker ve Pepsi´ye Cevabımız
Lütfen Tüketiciler Birliğinin yaptığı şu açıklamalara da cevap veriniz:
1) Bütün gazozlarda tat ve koku verici esanslar kullanılmaktadır. Bunlar yağ cinsinden maddeler olup suda çözülmezler. Etil alkol, bu çözülmeyi sağlamak için kullanılır. Etil alkolün vazifesini propylen glycol de görebilir; ama maliyeti ikiye katladığı için tercih edilmiyor.
2) Normalde üretim bandında 30 saniyede 2 şişe dolum yapılırken, alkol sayesinde bu miktar 4 şişeye çıkıyor.
3) Açıklamada Kimya mühendisi Prof. Dr. Mustafa Nutku diyor ki: Gazozlarda kullanılan alkolün, içkilerde yer alan etil alkoldür. Meyve ve ekmek mayası gibi gıdalarda bulunan ethanol denilen alkol ise tamamen doğal yollardan oluşur.
Konu ile ilgili diğer haberler: